No turno da cozinha em inglês
Cozinha profissional tem uma língua própria, curta e gritada. "Heard!" responde ao chef, "behind!" avisa que você está passando atrás de alguém.
As palavras do lugar
O que você diz
Heard!
“rrârd!”
Entendido! (resposta ao chef)
Behind!
“birráind!”
Atrás de você!
Hot, coming through!
“rrát, kâmin thrú!”
Quente, passando!
We’re out of salmon.
“uír áurâv sémân.”
Acabou o salmão.
Two minutes on table five.
“tú mínits án têibol fáiv.”
Dois minutos para a mesa cinco.
O que você ouve
A frase do outro lado costuma vir rápida. Ouça devagar primeiro, depois na velocidade normal.
Order in: two steaks, medium rare!
“órdâr in: tú stêiks, mídiâm rér!”
Pedido: dois bifes ao ponto para mal passado!
Eighty-six the salmon.
“êiri síks dhâ sémân.”
Tira o salmão do cardápio (acabou).
Fire table three!
“fáiâr têibol thrí!”
Pode soltar a mesa três!
Clean as you go.
“klín éz iú gôu.”
Vá limpando enquanto trabalha.
A conversa
O chef falou. E você, responde o quê?
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